De la maladie de la vache folle à celle de Creutzfeldt-Jakob

Le 20 mars 1996, Stephen Dorrel, ministre britannique de la Santé, prend la parole à la Chambre des communes devant une assistance d’abord indifférente, puis ébahie. C’est une révélation fracassante : l’agent encore inconnu responsable de la maladie de la vache folle serait transmissible à l’homme. L’épidémie bovine avait jusqu’alors suscité peu d’émotion. Et soudain, tous les consommateurs étaien...