Der Einfluss von Führungsstil und Arbeitsmodellen auf die Arbeitsmotivation von Auszubildenden der Generationen Z und Alpha in der Gastronomiebranche

Masterarbeit aus dem Jahr 2025 im Fachbereich Führung und Personal - Sonstiges, Note: 2,0, Hochschule Burgenland, Sprache: Deutsch, Abstract: Das Gastgewerbe ist ein hartes Geschäft, selbst für die Spitzenköche der Welt. Jedes Jahr schließen Lokale, von der Spitzengastronomie bis zum kleinen Gasthaus, die dem Auf und Ab der Branche einfach nicht mehr gewachsen sind. Viele gut ausgebildete Menschen...