Fachkräftemangel im Gastgewerbe. Ursachen und Gegenmaßnahmen

Masterarbeit aus dem Jahr 2020 im Fachbereich Führung und Personal - Recruiting, Note: 1,5, Hochschule für Technik, Wirtschaft und Gestaltung Konstanz, Sprache: Deutsch, Abstract: Das Ziel dieser Masterarbeit ist es, einen Maßnahmenkatalog zu erarbeiten, anhand dessen ein kleiner, privat geführter Hotel- und Gastronomiebetrieb der angespannten Fachkräftesituation entgegenwirken kann. Dafür wurde d...