Gebackene Tauschung: Der biochemische Betrug in der industriellen Brotproduktion

Ein frisch duftendes, makellos aufgegangenes Brot im Regal des Supermarkts vermittelt uns sofort das wohlige Gefuhl traditioneller Handwerkskunst und naturlicher, gesunder Zutaten. Wir legen es arglos in den Einkaufswagen und glauben fest daran, einfache Grundlagen wie reines Wasser, Mehl und naturliche Hefe zu erwerben. Hinter der perfekten, knackigen Kruste verbirgt sich jedoch ein extrem gut ...