Intoleranz - Wenn die Laktose dich quält

Laktoseintoleranz ist ein komplexes Krankheitsbild, das auf einer genetischen Grundlage beruht und durch verschiedene Ursachen hervorgerufen werden kann. Während die primäre Laktoseintoleranz, bedingt durch einen natürlichen Rückgang der Laktaseaktivität im Erwachsenenalter, in vielen Populationen vorherrscht, können auch sekundäre Formen aufgrund von Darmschäden oder entzündlichen Erkrankungen au...