Kochen Essen Wissen

Dieses Buch ist mehr als ein Kochbuch − es ist eine kulinarische Zeitreise. Die Autorin, Historikerin und Soziologin, hat Rezepte für genussvolle Gerichte zusammengetragen, die spannende Einblicke in die kulturellen Wurzeln des Essens erlauben.Mit grossem Wissen beleuchtet Marianne Tribaldos-Dittmar, die schon ihr Leben lang begeistert und leidenschaftlich kocht, Ursprünge und Entwicklungen alltäg...