L'Odyssée d'un sommelier

« Un jour, une dame m''a téléphoné pour me demander deux “sommiers” pour une soirée qu''elle organisait. C''est dire si le vocable rattaché à notre métier était encore un mystère pour le commun des mortels ! »

Ce métier, c''est celui de sommelier, à peu près inexistant dans les années 1970 au Québec et que Jacques Orhon a contribué à faire connaître. Dans cette extraordinaire odyssée, glamour mais ...