Lebendige Kulturen Züchten: Kombucha Zuhause Perfektionieren

In jedem Glas Kombucha arbeiten Millionen nützlicher Mikroorganismen - und Sie können diese lebendige Kultur in Ihrer eigenen Küche züchten. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie hochwertigen, gesunden Kombucha selbst herstellen.Verstehen Sie die Wissenschaft hinter der Fermentation: Was ist ein SCOBY und wie funktioniert die symbiotische Kultur? Sie lernen, welche Tees sich eignen, wie Sie optimale Fe...