Les médias à table

Il a fallu plusieurs décennies pour que, peu à peu, la cuisine, en tant que pratique sociale, trouve sa place dans les journaux. Mais il faudra attendre la deuxième moitié du XXème siècle pour qu''elle s''impose réellement, jusqu''à produire de la presse spécialisée. Aujourd''hui, la cuisine confine à la "gastrolâtrie", et les chaînes de télévision l''accommodent à toutes les sauces. De la presse ...