Llibre de totes maneres de potatges

El Llibre de totes maneres de potatges és, després del Llibre de Sent Soví i del Llibre d''aparellar de menjar, el tercer gran receptari de cuina en llengua catalana de l''edat mitjana. Com els altres dos, s''ha conservat en un únic manuscrit i és anònim. L''obra consta de més de dos cents capítols sobre una gran diversitat de plats i consells per cuinar. Hi podem llegir com preparar tota mena de ...