Nachhaltige und regionale Ernahrungssysteme in Deutschland. Wegbereiter fur die Agenda 2030 und langfristige Ernahrungssicherheit

Masterarbeit aus dem Jahr 2021 im Fachbereich Gesundheit - Ernahrungswissenschaft, Note: 1,3, Rheinland-Pfalzische Technische Universitat Kaiserslautern-Landau (DISC), Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Masterarbeit beinhaltet einen detaillierten Uberblick uber die nachhaltigen und regionalen Ernahrungssystemen in Deutschland sowie deren historische Entwicklung. Sie zeigt auf, wie solche Systeme zu...