Percepcion del servicio en restaurantes del destino turistico de La Paz, Mexico

Percepcion del servicio busca, de manera sustantiva, analizar dos vertientes de la praxis del servicio, en este caso, restaurantero: la competencia y la calidad del servicio. Cuantas opciones tiene el cliente para satisfacer sus necesidades? Que distingue a dichas opciones? Cual es la calidad del servicio y las maneras en que es percibida por los clientes? Todo esto es respondido en el libro qu...