Purpurnes Monopol: Die kriminelle Lieferkette der teuersten Gewurzblute der Welt

Ein Kilo dieses unscheinbaren roten Fadens kostet mehr als Gold. Safran ist nicht nur ein kulinarisches Luxusgut, sondern der Mittelpunkt eines gnadenlosen, kaum regulierten globalen Schattenmarktes. Hinter dem blumigen Aroma verbirgt sich eine von Kartellen kontrollierte Lieferkette, die auf systematischer Ausbeutung, Preisabsprachen und industrieller Falschung basiert. Dieses Buch enthullt die...