Seguridad e higiene y proteccion ambiental en hosteleria. HOTU0109

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificacion profesional y adquisicion del certificado de profesionalidad HOTU0109 - ALOJAMIENTO RURAL. Manual imprescindible para la formacion y la capacitacion, que se basa en los principios de la cualificacion y dinamizacion del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeno del trabajo.