Vanille-Kartelle: Die blutige Agrarwirtschaft hinter dem suesten globalen Gewurz

Vanille ist der Standardgeschmack der modernen Welt, vom Speiseeis bis zum Parfum. Doch die echte Bourbon-Vanille ist nach Safran das teuerste Gewurz der Welt, und ihr Anbau ist ein logistischer und wirtschaftlicher Albtraum. Fast 80 Prozent der globalen Ernte stammen aus einer einzigen, politisch instabilen Region in Madagaskar, was die gesamte globale Lebensmittelindustrie in die Abhangigkeit ei...