Vegane Küche

Die Frage "Warum vegan?" beantwortet sich in einem Zusammenspiel aus ethischen, ökologischen, gesundheitlichen und sozialen Überlegungen. Die Ablehnung der industriellen Tierhaltung aus ethischer Sicht zielt darauf ab, das Leid der Tiere zu minimieren und deren Rechte zu respektieren. Ökologisch betrachtet, reduziert eine vegane Ernährung den Ressourcenverbrauch, mindert Treibhausgasemissionen und...