10 vegetarische Salat Rezepte - einfach zum nachmachen

Kleiner Einblick ins Buch1. Vinaigrette mit Sauerkraut und EssiggurkenDer traditionelle Salat "Vinaigret" wird mit Sauerkraut zubereitet, in diesem Rezept empfehlen wir, mehr Essiggurken hinzuzufügen. Dadurch erhält der Salat einen herzhaft salzigen Geschmack und wird auch saftiger. Es passt gut zu Gemüsekoteletts und Müsli.Zutaten für 2 Portionen:Rüben - 1StKarotte - 1 StkKartoffel - 1 StkEingele...