Alles Kartoffel

Kaum ein Lebensmittel ist so vielseitig wie die Kartoffel: Traditionsgemuse, Kulturgut und Trendprodukt zugleich. Alles Kartoffel zeigt, warum sie seit Jahrhunderten die Kuchen weltweit pragt - und bringt ihre ganze Vielfalt auf den Teller: von knusprigen Rosti, Gnocchi und Tortilla bis zu kreativen Bowls, raffinierten Hauptgerichten und uberraschenden Desserts. 70 Rezepte renommierter Kochinnen u...