Anwendungsmöglichkeiten und Grenzen von Revenue Management Methoden in der Gastronomie

Masterarbeit aus dem Jahr 2021 im Fachbereich BWL - Unternehmensführung, Management, Organisation, Note: 2,0, Hochschule Burgenland, Sprache: Deutsch, Abstract: In Zeiten, in denen aufgrund der Corona-Pandemie zahlreiche Gastronomieunternehmen vor dem Bankrott stehen, hat es sich diese Arbeit unteranderem zum Ziel gesetzt, zu klären, welche Voraussetzungen zu erfüllen sind, um Revenue Management M...