Backen mit Roggensauerteig

Backen mit selbst gemachtem Sauerteig•Natursauerteig aus Roggenmehl einfach und schnell•Fehler vermeiden•Gelingsichere RezepteMehr als 100.000 Mal sind die ersten vier Bücher des "Backprofis" Christian Ofner in den letzten Jahren verkauft worden! Der erste Band seiner neuen Reihe widmet sich Broten und Gebäck aus natürlichem Roggensauerteig.Die meisten Brotback-Bücher arbeiten mit Trockensauerteig...