Elementos fundamentales de las matematicas para las ciencias de la nutricion y los alimentos

En nutricion, las matematicas permiten realizar calculos de requerimientos nutricionales, obtener medidas a partir de la informacion de los pacientes, soportar investigaciones a traves de los analisis estadisticos y de datos, asi como generar parametros poblacionales necesarios para dirigir las politicas y acciones de la salud publica, y contribuir en la formulacion, diseno y desarrollo de product...