Fleisch und Klima

Dieses Buch zeigt in 50 ausfuhrlichen Kapiteln, wie eng Fleischkonsum und Klimakrise miteinander verknupft sind. Es erklart die Auswirkungen auf Walder, Boden, Wasser, Gesundheit und Gesellschaft und macht sichtbar, warum unser Ernahrungssystem nicht zukunftsfahig ist. Dabei geht es nicht nur um Fakten, sondern auch um Gerechtigkeit: um die Rechte von Kindern, um die Lebensgrundlagen indigener Vol...