Heute gibt es - Bison

In "Heute gibt es - Bison" entführt Blaze Flamingrill, Hobbykoch und Autor, die Leser in die Welt des Bisonfleisches, ein Symbol für nachhaltigen Konsum und tief verwurzelte Traditionen. Dieses Buch mit 30 Rezepten zeigt, wie vielseitig, nahrhaft und geschmackvoll Bisonfleisch sein kann, und lädt dazu ein, die kulinarischen Grenzen über das Bekannte hinaus zu erweitern.Von klassischen Gerichten wi...