Heute gibt es - Blumenkohl

Blumenkohl, ein Gemüse mit zarten, weißen Röschen, hat sich in den letzten Jahren einen festen Platz auf unseren Tellern erobert. Doch was macht diesen vielseitigen Kohl so besonders? In diesem Buch werden wir uns eingehend mit dem Geschmack, den gesundheitlichen Vorteilen und den unzähligen Zubereitungsmöglichkeiten des Blumenkohls beschäftigen.Geschmacklich betrachtet ist Blumenkohl mild und lei...