La carne y el pescado

¿Sabías que la carne y el pescado tienen un sabor especial llamado umami? En los Estados Unidos se crían más pollos y pavos que cualquier otro tipo de carne. Descubre estos y otros datos intrigantes en La carne y el pescado, uno de los libros de Aprendamos sobre los alimentos.Did you know that meat and fish have a special flavor called umami? More chickens and turkeys are raised in America than an...