Norddeutsche Tapas

Tradition trifft auf Genuss im KleinformatLabskaus, Matjes, Grunkohl und Rote Grutze dienorddeutsche Kuchesteckt voller Klassiker mit Kultstatus. Jens Mecklenburginterpretiert diese Spezialitaten neu und serviert sie alsraffinierte Happchen. Ob als Appetizer, fur den Abend mit Freunden oder das festliche Buffet die rund 80 Rezepte laden dazu ein, Vertrautes neu zu entdecken. Von Rollmops-T...