Praktisches Kochbuch

Bei welchem Wetter pflucke ich am besten Apfel? Wie werden Eier besonders lange haltbar? Worin unterscheidet sich Fluss- von Seefisch? Dieses illustrierte Kochbuch ist Ratgeber und Rezeptsammlung zugleich. In 1500 Rezepten fuhrt uns Henriette Davidis, die wohl beruhmteste deutsche Kochbuchautorin, zu den Ursprungen der deutschen Kuche. Neben Tipps zur Konservierung uber Rezepte fur Saucen und Bruh...