Préparer le Riz Comme en Inde

Que ce soit pour recevoir un Curry, ou bien que ce soit pour préparer un Pilaf, un Biryani, un Khitchli, un Idili, des Dosas, qu’il soit salé ou sucré, personne ne prépare les riz avec autant d’amour que les Indiens.
Dans la série « Cooking in A Jiffy », voici le livre de recettes de riz par excellence que tout ceux qui sont à la recherche d’une nourriture sans gluten devraient avoir.
Ce livre, en p...