Szeged Paprikapulver

Szeged Paprikapulver ist das rote Gold Ungarns - ein Gewurz, das weit mehr ist als nur ein Kuchenhelfer. Dieses Buch nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise in die Welt des beruhmten Paprikas aus Szeged. Sie erfahren, wie die Stadt Szeged zur Hochburg des Paprikaanbaus wurde, welche Sorten es gibt und wie sie sich geschmacklich unterscheiden, warum die leuchtend rote Farbe ein Zeichen hochster Q...