Vegetarische Kuche Thailands verstehen

Dieses Buch ladt ein zu einer kulinarischen Reise durch Thailand - vollstandig vegetarisch und alltagstauglich. Es verbindet Hintergrundwissen uber Zutaten, Aromen und Kochtechniken mit 50 sorgfaltig ausgearbeiteten Rezepten fur vier Portionen. Von wurzigen Currys uber aromatische Nudel- und Reisgerichte bis hin zu klassischen thailandischen Desserts zeigt dieses Buch, wie vielfaltig und ausgewoge...