Wendys Lieblingsrezepte - Amaranth

Dieses Buch zeigt, wie Amaranth vom unscheinbaren Korn zu einer Hauptrolle in der Kuche werden kann. In uber zwanzig abwechslungsreichen Rezepten kombiniert es die nussige Note und besondere Textur dieses alten Kulturkorns mit modernen Zubereitungsarten. Von deftigen Pfannengerichten, Eintopfen und Auflaufen bis zu raffinierten Desserts und knusprigen Snacks finden sich hier Rezepte, die sowohl al...