Wendys Lieblingsrezepte - Barramundi

Dieses Kochbuch widmet sich vollständig dem Barramundi - einem Fisch, der in der modernen Küche noch unterschätzt wird, obwohl er mit festem Fleisch, mildem Geschmack und hervorragender Garstabilität ideale Voraussetzungen für eine große kulinarische Bandbreite bietet. Die Autorin Wendy G. zeigt in 25 ausführlich beschriebenen Rezepten, wie Barramundi auf vielfältige Weise zubereitet werden kann: ...