Wendys Lieblingsrezepte - Bison

Bisonfleisch gilt als nahrstoffreich, feinfaserig und geschmacklich klar. Dieses Kochbuch zeigt, wie vielseitig es in der Kuche einsetzbar ist - vom Steak bis zum Ragout, vom Burger bis zur Haxe. In "e;Wendys Lieblingsrezepte - Bison"e; stellt Wendy G. 25 praxiserprobte Gerichte vor, die das Fleisch in den Mittelpunkt stellen und gleichzeitig in der Alltagskuche funktionieren. Alle Rezepte sind au...