Wendys Lieblingsrezepte - Cavolo Nero

Wendys Lieblingsrezepte - Cavolo Nero widmet sich einem Gemuse, das in der Alltagskuche viel mehr kann, als man ihm auf den ersten Blick ansieht. Cavolo Nero, auch Schwarzkohl oder Palmkohl genannt, bringt kraftige Farbe, angenehme Wurze und eine besondere Tiefe in einfache Gerichte. Dieses Kochbuch zeigt, wie vielseitig die dunklen Blatter eingesetzt werden konnen und wie aus wenigen Zutaten voll...