Wendys Lieblingsrezepte - Dashi Suppe vegan

Wendys Lieblingsrezepte - Dashi Suppe vegan widmet sich einer Kuche, die mit wenigen Zutaten viel Geschmack erzeugt. Im Mittelpunkt steht die vegane Dashi-Bruhe aus Kombu, Shiitake, Gemuse, Miso und aromatischen Wurzungen. Das Buch erklart, wie sich klare, cremige, kraftige und frische Suppen aufbauen lassen, ohne tierische Bestandteile zu verwenden. Die einleitenden Kapitel fuhren in den Umgang m...