Wendys Lieblingsrezepte - Einmachen mit Essig

Einmachen mit Essig zeigt, wie aus frischen Zutaten haltbare, aromatische Vorrate entstehen. Wendy G. fuhrt in diesem Buch verstandlich durch die Grundlagen des susauren Einmachens und verbindet traditionelle Kuchenpraxis mit alltagstauglichen Rezepten. Im Mittelpunkt stehen Essigsude, saubere Glaser, sorgfaltige Vorbereitung und ausgewogene Wurzung. Die Rezepte reichen von klassischen Gewurzgurke...