Wendys Lieblingsrezepte - Einwecken und Konservieren

Wendys Lieblingsrezepte - Einwecken und Konservieren zeigt, wie aus frischen Zutaten haltbare Vorrate fur den Alltag entstehen. Das Buch verbindet klassische Vorratskuche mit verstandlichen Arbeitsschritten und alltagstauglichen Mengen. Im Mittelpunkt stehen saubere Vorbereitung, passende Glaser, die richtige Balance aus Zucker, Essig, Salz und Saure sowie der bewusste Umgang mit Hitze und Lagerun...