Wendys Lieblingsrezepte - Englische Pies

Wendys Lieblingsrezepte - Englische Pies widmet sich der bodenstandigen, herzhaften und suen Pie-Kuche Grobritanniens. Das Buch erklart, was einen guten Pie ausmacht, welche Rolle Teig, Fullung, Sauce und Backtemperatur spielen und warum Geduld beim Schmoren und Abkuhlen so wichtig ist. Die Rezepte verbinden klassische Pub-Kuche mit Teatime-Geback und alltagstauglichen Ofengerichten. Von Steak and...