Wendys Lieblingsrezepte - Entenbrust

Wendys Lieblingsrezepte - Entenbrust widmet sich einer besonderen Zutat, die mit der richtigen Technik sowohl festlich als auch alltagstauglich zubereitet werden kann. Dieses Kochbuch zeigt, wie Entenbrust knusprig, saftig und aromatisch gelingt, ohne dass die Rezepte unnotig kompliziert werden. Im Mittelpunkt stehen verstandliche Handgriffe, passende Temperaturen, Ruhezeiten und ausgewogene Sauce...