Le Cuisinier parisien

Extrait : "Depuis que j''ai publié mon Pâtissier royal parisien, dont deux parties ont été séparées pour former ce nouveau traité, j''ai de beaucoup augmenté et embelli cette intéressante partie du froid, par de nouvelles entrées dont l''élégance atteste le goût du jour."

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Les éditions LIGARAN proposent des versions numériques de qualité de grands livres de la littératur...