Schnellmethoden der Lebensmittelsensorik

essentials liefern aktuelles Wissen in konzentrierter Form. Die Essenz dessen, worauf es als „State-of-the-Art“ in der gegenwärtigen Fachdiskussion oder in der Praxis ankommt. essentials informieren schnell, unkompliziert und verständlich

• als Einführung in ein aktuelles Thema aus Ihrem Fachgebiet
  
• als Einstieg in ein für Sie noch unbekanntes Themenfeld
  
• als Einblick, um zum Thema mitreden zu können
  

Die ...