As seen on ABC's The Con, an "e;engrossing account of wine fraud and forgery"e; that duped some of the biggest names in the elite world of wine collecting (Wall Street Journal) In 2002, Rudy Kurniawan, an unknown twentysomething, burst into the privileged world of ultrafine wines.
Auguste Escoffier met l'accent sur l'évolution de l'art culinaire, cuisine d'apparat au début, et va vers une cuisine des produits et leur goût naturel.
Secretos de Cocina es un libro escrito de una manera simple con recetas detalladas paso a paso tanto platos prinsipales como postres, ensaladas, entremeses y salsas.
Mixing elegance with an island attitude, Louie's Backyard is an award-winning Key West, Florida restaurant famous for its fine food and relaxed oceanfront ambience, and what marks the food at Louie's backyard is innovation.
Quotes by Julia Child, Gordon Ramsay, April Bloomfield, and many more—for chefs, foodies, or anyone who’s ever resolved a crisis by adding more butter.
L'objectif de ce livre est de comparer le rapport que deux cultures (Chine /France) entretiennent avec le plaisir gustatif, à travers l'histoire de leurs pratiques alimentaires, la philosophie qui les supporte et les représentations qui en sont données dans la littérature.
Parent-tested and kid-approved, a comprehensive, practical resource for wholesome, healthful meals children of all ages will eatand loveIn an era of McDiets, packed schedules, and stressful jobs, it's harder than ever to incorporate nutritious food into our children's daily lives.
Un manuale completo con ricette salutari e da preparare in un lampo, senza mode del momento e diete senza senso Se vi siete mai chiesti come essere in salute senza fare diete, seguire mode, mangiare cibi strani, ingerire pillole miracolose, ormoni, pozioni magiche e integratori, siete nel posto giusto.
Si la liaison entre le vin, l'ivresse et la création littéraire s'impose comme un fait intemporel et universel, les mécanismes en oeuvre dans cette relation sont mal connus et rarement étudiés.
From the hills of Napa to the mountain slopes of Piedmont, writers Nick Wise and Linda Sunshine went in search of great wine and famous people who are also winemakers.
Les mondes de la gastronomie font aujourd'hui face à de profondes mutations, liées au renouvellement des générations, à l'éclectisme des profils de chefs, tout autant qu'à la prise de conscience écologique et environnementale.
La présente étude se penche sur le vocabulaire gastronomique et interroge en particulier la motivation existant entre les mots et leurs significations.
"e;Proves that going plant-based doesn't have to mean going without-armed with a positive attitude, playful wit, and an array of mouthwatering recipes!
Before you really get oriented to what home brewing is all about, it's easy to think it is a process that is set in stone and there is only one right way to do it.
Packing up a picnic hamper, throwing a rug in the car boot and savouring an outdoor feast is a time-honoured tradition that never fails to excite and delight.
Alors que nous vivons dans une société qui définit le bon fromage comme celui provenant essentiellement de l'artisanat et comme celui pour lequel il faut en mettre le prix, ne faudrait-il pas mieux faire découvrir toutes les variétés exhaustives, tous les rites, coutumes, manières de préparer, déguster et manger, issus des nombreuses origines qui dessinent nos sociétés.
