Die Lebensmittelchemie präsentiert sich heute als ein multidisziplinäres Fach, sowohl übergreifend auf Fächer außerhalb der Chemie, als auch innerhalb der chemischen Fachgebiete.
Stellen Sie sich vor: Sie sind ein gestresster Manager und sollten Ihr Zeitproblem mit einer "Zeitdiät" in den Griff bekommen, also: in den nächsten Wochen möglichst wenig Zeit zu verbrauchen.
Publikationen zu den essentiellen Spurenelementen sind in der gängigen Literatur bisher hauptsächlich als einzelne Kapitel in ernährungsorientierten Büchern zu finden.
Die zweite Auflage bleibt dem bewährten Konzept treu und wendet sich wieder an Ärzte, Trainer und Sportwissenschaftler, die Trainierende leistungsmedizinisch beraten.
Food Security Governance in the Arctic-Barents Region provides a multidisciplinary perspective on the major food security and safety challenges faced in the Arctic region.
This book details the application of advanced characterisation techniques and diagnostic tools to heritage science, including the evaluation of heritage assets' condition, their preservation and restoration.
This Book presents innovative and state of the art studies developed in Environmental Education in different countries to highlight this theme and promote its implementation all over the world.
This text provides a comprehensive review of the latest research on the effects of dietary patterns and whole plant foods on general health, aging, and cardiometabolic disease risk from major prospective cohort studies and randomized controlled trials (RCTs) and their meta-analyses.
This book provides a broad-based foundation of knowledge about brown rice, including the latest information on health benefits and disease prevention resulting from consumption of brown rice, and information on consumer knowledge, attitudes, and behaviors towards brown rice.
This edited collection examines art resulting from cross-cultural interactions between Australian First Nations and non-Indigenous people, from the British invasion to today.
This edited book discusses various processes of feedstocks bioconversion such as bioconversion of food waste, human manure, industrial waste, beverage waste, kitchen waste, organic waste, fruit and vegetable, poultry waste, solid waste, agro-industrial waste, cow dung, steroid, lignocellulosic residue, biomass, natural gas etc.
This volume provides a collection of research findings on the distribution and risk associated with emerging contaminants (ECs) in water and wastewater across the globe, and effective remediation techniques and technologies.
Um einen Patienten über eine Sonde richtig ernähren zu können, bedarf es vielfältiger Kenntnisse über den Verdauungsprozess, die richtige Auswahl der Sondennahrung und den Umgang mit verschiedenen Ernährungssonden.
Anorexia nervosa ist eine der schwersten psychischen Erkrankungen mit einem Sterblichkeitsrisiko, das etwa sechsfach höher ist als in der Allgemeinbevölkerung.
In diesem Katalog zu einer Ausstellung der Abguss-Sammlung Antiker Plastik der Freien Universität Berlin werden antike Skulpturen erstmalig literarischen und epigraphischen Zeugnissen des 6.
This book is written for providers of broad training backgrounds, and aims to help those who care for people with EDs, overweight and obesity provide evidence-based care.
This book illustrates the role of Mediterranean diet in connection with well-being and particularly its impact on health and elderly care, as well as on the mechanisms of aging.
Now in its second edition, this comprehensive handbook provides a state-of-the-art overview of recent advances in drug and non-drug therapies for obesity and diabetes.
This book gives a detailed account of the holistic research carried out on the analytical data obtained historically on the products of the Nantgarw and Swansea porcelain manufactories which existed for a few years only during the second decade of the 19th Century.
