Además de conservar su característica rigurosidad y total independencia, la completa y diversa selección de los 120 mejores vinos de supermercado para 2020, en esta versión, también va acompañada de maridajes ideales para cada uno de ellos y sugerencias de cuándo tomarlos.
A traves de seis relatos provenientes de la geografia de America del Sur, Huella Sur recoge los rastros que dejaron europeos y africanos en su etapa inicial de llegada a estas tierras y revela la presion ejercitada sobre las culturas nativas.