Agriculture and farming

The DFG Senate Commission on Food Safety organizes scientific meetings on current aspects of major importance to the safety of food, with the aim of reviewing and assessing the state of knowledge in a specific field.

Lebensmittelskandale, EU-Subventionen, Massentierhaltung: Die Landwirtschaft ist in Verruf geraten.

Ein Leben wie aus einer anderen Zeit: Als Magd erträgt Dora Prinz viel – harte Arbeit und die Willkür der Bauern prägen ihren Tag.

Das aufrüttelnde Sachbuch für alle, die den Tierschutz und das Tierwohl ernst nehmen - und als Verbraucher Orientierung und Hilfe suchen!

Für Männer, die vor der Säge im Baumarkt stehen bleibenDies ist ein Buch für alle, denen es in den Fingern juckt, wenn ein Baum gefällt wird.

Erika Mayr ist leidenschaftliche Stadt-Imkerin.

Deutschlands Nahrungsmittelkritiker Nr.

500 Jahre Reinheitsgebot –Die Bierbrauereien im NordenStolz dürfen die Norddeutschen sein – auch auf ihre norddeutschen Biere!

Dieses Buch gibt dem Leser Einblicke in die Arbeitsweise der etwas verborgenen Welt der globalen Entwicklungs-Organisationen auf dem Gebiet der Wasserwirtschaft im landwirtschaftlichen Sektor.

«Ich möchte meine Reben nicht spritzen!

Für die sogenannten «Grasländer» Schweiz und Österreich stellt sich die Frage, welche Lösungen für die Milch- und Rindfleischproduktion zu einer ökologisch nachhaltigen Landnutzung beitragen können.

Wie beeinflusst der Klimawandel die Verjüngung, das Wachstum und die Zusammensetzung der Wälder?

Wiesen und Weiden gehören zu den landwirtschaftlich produktivsten und zugleich artenreichsten Ökosystemen Mitteleuropas.

Beim Stichwort Biodiversität denken viele nur an die Vielfalt und Schönheit der Arten und deren Erhaltung.

El ajo pertenece al género Allium que comprende algunas de las plantas cultivadas más antiguamente por el hombre.

Jakob führt den Hof der Eltern und kämpft gegen den Niedergang.

In seinem neuen Buch ›Auf der Spur der wilden Bienen‹ beschreibt der renommierte Bienen-Experte Thomas D.

»Ein wunderbares Buch über den besten Freund des Menschen unter den Insekten…« Edward O.

Ist Zinfandel mit dem Primitivo verwandt?

Dieses Hanfanbaubuch eines amerikanischen Pioniers der Hanfzucht ist ein Muss für jeden Gärtner, der die Ernte seines Schaffens das ganze Jahr über geniessen will.

Georgia is the new top-ranking destination for adventurous wine lovers.

Hops, once a marginal player in modern brewing, have risen to iconic status thanks to the American craft beer revolution.

A sommelier recounts her unconventional education in the world of wine in this informative memoir and guide.

Brewing with Hemp: The Essential Guide explores the Cannabis sativa plant from a brewer's perspective.

Often playing second fiddle to hops in the minds of craft beer drinkers, malt is the backbone of beer: ';No barley, no beer.

Hops, once a marginal player in modern brewing, have risen to iconic status thanks to the American craft beer revolution.

Having lived and worked in and around agriculture in Fife all his life, Andrew Arbuckle has a deep affection for his farming heritage.

The ultimate beginner's guide, How to Be a Farmer is perfect for anyone interested in learning more before they commit to a farming lifestyle.

Perfect for both the novice and the experienced plougher, this comprehensive guide will show you everything you need to know about tractor ploughing, its history, and its competitive traditions - both past and present.

The little grey Fergie is Britain's best-loved tractor, the light user-friendly machine that finally replaced the horse on farms.

Did you know that pigs are smarter than your average 3-year-old?

Did you know that the Bourbonnais donkey drinks 4 gallons of water a day?

By the end of the twentieth century there were some half-million tractors on British farms - more machines than people to drive them.

For each breed he dedicates two pages, the left being a full page high-quality picture and the right giving a brief but comprehensive description of the appearance, history and uses of each sheep.

Goats are a diverse range of beautiful (and sometimes rare) animals.

Did you know that Barnvelder chickens are known for being lazy while Belgian D'Uccle chickens are known for being friendly?

Did you know that Bad-Tempered Bradford Cattle are used for rodeos?

Ollie Hunter is back with his second book, Join the Greener Revolution.

Having shown us how to master monsters in Edward's Crochet Imaginarium and capture our friends and family in Edward's Crochet Doll Emporium, Kerry Lord is back with patterns for everyone's favourite pups in her new book Edward's Menagerie: Dogs.

Have fun at the farm with this new collection of minis from Kerry Lord and her Edward's Menagerie animals.

It used to be the easiest way in the wine world to get a laugh - start extolling the virtues of English wine.

50 savvy skills for outdoor adventurers.

'Fuss-free dishes full of nature's freshest flavours.

This guide is a diagnostic tool and an aide memoire for the hobbyist and for the professional beekeeper, who may know what to do but will at times need the information close to hand.

Bees play a vital and irreplaceable role in pollinating our flowers, fruits and vegetables.

Growing your own vegetables often leads gardeners to want to go one step further and keep some livestock.

A fascinating hobby; a remunerative business; or a globetrotting career?

"e;The Urban Hen"e; is the perfect companion for the city poultry keeper and shows you how to maintain a happy, healthy garden or backyard flock in towns and cities.

Taking us through the seasons in England's apple-growing heartlands, this magical book uncovers the stories and folklore of our most familiar fruit.

Eggs & Poultry is the perfect book for anyone intending to embrace the Good Life.