Beneath the rolling hills of Nkar Fondom in Bui Division, North West Cameroon, lies a monument that history tried to forget: Sehm Nkar — a massive trench carved into the earth by the hands of ancestors centuries ago.
NOW WITH TWO BONUS CHAPTERS INCLUDING AN FAQTHE NUMBER ONE SUNDAY TIMES BESTSELLERFORTNUM & MASON'S DEBUT FOOD BOOK OF THE YEAR 2024A TIMES AND SUNDAY TIMES SCIENCE BOOK OF THE YEAR 2023AN ECONOMIST, DAILY MAIL, GOOD HOUSEKEEPING and AMAZON BEST BOOK OF THE YEAR 2023SHORTLISTED FOR WATERSTONE'S BOOK OF THE YEAR 2023Chosen by the SUNDAY TIMES, GUARDIAN, FT and DAILY MAIL as one of their BEST SUMMER BOOKS OF 2023As seen on Chris' BBC documentary about ultra-processed foods, Irresistible: Why We Can't Stop Eating'Clearly a brilliant book' James O'Brien'If you only read one diet or nutrition book in your life, make it this one' Bee Wilson'A devastating, witty and scholarly destruction of the shit food we eat and why' Adam Rutherford---An eye-opening investigation into the science, economics, history and production of ultra-processed food.
A principios del siglo XX, el genetista ruso Nikolái Vavílov recorrió medio mundo, estudió las semillas en toda su biodiversidad e investigó técnicas agrícolas para producir nuevas variedades de plantas más productivas y que se adaptaran mejor a los distintos climas de su inmensa nación.
Este libro es un viaje de regreso, un retorno al origen de los mejores alimentos que nutren nuestra despensa, a los espacios donde se crían o cultivan, y a los paisajes que la humanidad ha modelado durante siglos para obtener sus mejores frutos en armonía con la naturaleza.
La Universidad del Magdalena y la Universidad de Cádiz han iniciado en el año 2024 un proyecto bilateral colombianohispano para el estudio arqueológico integral de las comunidades prehispánicas que explotaron los recursos fluviolacustres-marinos en la zona de la Ciénaga Grande, en la actual interfaz marítimo-terrestre del Caribe colombiano (área entre Barranquilla y Santa Marta).
A hard look at the problems of agriculture in a growing industrial economy by the 1955 Pulitzer Prize-winning editor of the Des Moines Register and Tribune.
A collection of 120 fish and shellfish dishes, all made using accessible yet sustainable fish - from salmon and trout to bream and bass to mussels and crayfish.
'A powerful voice for things that matter' JAMES REBANKS'Absolutely brilliant' JEREMY CLARKSON'A must-read' JAMIE OLIVERThe first female president of the National Farmers Union in its 109-year history tells the story of how she fought tooth and nail for British farms through some of the country's most tumultuous years and what we need to do next.
Best Books of 2024: Frerick's prose throughout is both direct and masterfully controlled, with every point supported by extensive references and notes.
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Fish is currently THE rockstar ingredient - prized for its healthy benefits - but there is still a lot of fear surrounding its preparation and cooking.
*Winner of the 2022 Cherasco International Prize*'Thoroughly engrossing' Michael Pollan, The Atlantic'Wonderful, energising' Kathryn Hughes, The GuardianCoffee is one of the most valuable commodities in the history of the global economy and the world's most popular drug.
The thrilling history of the extraction and economic control of the world's major minerals - from Antiquity to the present day: gold, copper, iron, lithium, rare earths, and more.
En las últimas décadas, la ecorregión del Gran Chaco sudamericano ha experimentado cambios ambientales, sociales y económicos acelerados, resultado de una intensificación de las industrias extractivas, como la agroindustria, la ganadería, la tala y la explotación de hidrocarburos.
El contenido del Volumen 2 abarca la proteccion de invenciones biotecnologicas mediante patentes, coexistencia entre derecho de obtentor y patentes, superposiciones y vacios de proteccion, regimenes de proteccion de recursos geneticos y fitogeneticos, gestion y administracion del derecho del obtentor, manejo del portfolio empresario, limites de la proteccion y recientes desafios producto de la innovacion abierta y la inteligencia artificial.
El contenido del volumen 1 abarca una introduccion general a la importancia del derecho del obtentor, una introduccion a conceptos biotecnologicos, las Actas de UPOV de 1978 y 1991, los distintos sistemas de proteccion regionales y nacionales a nivel de Latinoamerica, la excepcion del agricultor, los sistema de captura de valor, la excepcion del fitomejorador y el concepto de variedad esencialmente derivada.
Este es un libro clave: gracias a una investigación monumental y a la consulta de miles de documentos reservados hasta ahora ignorados, Nicolás Gadano escribiólo que probablemente sea la versión definitiva del proceso, que va desde el descubrimiento del primer yacimiento petrolero, hasta la caída de Perón, y los encendidos debates suscitados en torno a la explotación y comercialización de este bien escaso cuyas consecuencias se dejan sentir aun en nuestros días.
Chile necesita, de manera urgente, retomar su crecimiento económico para poder salir de la "trampa de los países de ingreso medio" y alcanzar el tan anhelado desarrollo.
En un contexto que exige mayor transparencia y responsabilidad frente a los desafíos ambientales y sociales, los informes de sostenibilidad se han convertido en eje central de la rendición de cuentas no financiera.
Smartphone, Laptop, E-Auto: Viele Dinge in unserem Alltag benotigen fur Herstellung und Betrieb Rohstoffe, die keineswegs unbegrenzt zur Verfugung stehen oder deren Gewinnung auch aus ethischer Sicht problematisch ist.
El presente libro tiene como finalidad analizar una de las facetas investigativas de la agricultura contemporánea menos exploradas, como es la agricultura familiar, en el caso particular de la producción cacaotera de los cultivadores agremiados en asociaciones campesinas de la provincia de Occidente de Boyacá.
