Esta publicación nos transmite el sentir de nuestros pueblos andinos sobre el alimento, el recurso esencial de la gastronomía y los sistemas alimentarios.
Desacreditando la noción de que nuestra actual crisis alimentaria debe abordarse a través de la agricultura industrial y la modificación genética, la autora y activista Vandana Shiva sostiene que esas fuerzas son, de hecho, las responsables del problema del hambre en primer lugar.
'Vital and heart-wrenchingly intimate' Leah Hazard'Urgent, fascinating and thought-provoking' Julia Bueno'Thoughtfully researched and beautifully written' Pippa VosperAfter losing four pregnancies with no obvious cause, Jennie Agg set out to understand why miscarriage remains such a profoundly misunderstood, under-researched and under-acknowledged experience.
El informe económico titulado El sector agroalimentario español en cifras es un estudio técnico orientado a analizar con profundidad la situación del sector agroalimentario español desde un punto de vista estático y dinámico, en especial, lo relativo a las políticas de financiación e inversión que conforman la estrategia corporativa y determinan el éxito empresarial.
La meseta central santacruceña, ubicada en la Patagonia Austral, tiene una extensión de catorce millones de hectáreas y es muy diversa en cuanto a población establecida y actividades económicas.
Billo Heinzpeter Studer widmet sich seit über 20 Jahren ganz den Fischen: "Fische hatten mich immer fasziniert und zugleich erbarmt, weil sie geringgeachtet und nur als Masse wahrgenommen werden - doch Fisch ist kein Gemüse!
Gatorade is an enthralling story, brought to life in bright color and sharp detail in this book as journalist and author Darren Rovell chronicles every astonishing milestone of the company's history.
While diet has long been recognized as having potential to alleviate symptoms of inflammatory diseases including arthritis, lupus and fibromyalgia, research indicates that specific foods offer particular benefits in preventing or mitigating specific symptoms.
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Las aflatoxinas son metabolitos toxicos producidos por algunas especies de Aspergillus, que contaminan cultivos de cereales, semillas o oleaginosas y de algodon, nueces, especias y frutos secos, bajo condiciones particulares de temperatura y humedad, en campo y/o almacenamiento.
Consideration of the interactions between decisions made at one point in the supply chain and its effects on the subsequent stages is the core concept of a systems approach.
Petroleum Production Engineering, A Computer-Assisted Approach provides handy guidelines to designing, analyzing and optimizing petroleum production systems.
El enfoque busca reconstruir la genesis que oriento los fundamentos del proceso de ocupacion asi como la conformacion de las relaciones sociales de poder en el espacio regional del Alto Parana entre los siglos XIX-XX.
This reference presents a comprehensive description of flow through porous media and solutions to pressure diffusion problems in homogenous, layered, and heterogeneous reservoirs.
La historia de los hermanos Arizu constituye uno de los variados casos de éxitos y fracasos económicos a los que dio lugar la inmigración en Argentina y, en particular, en Mendoza.
¿Es la minería un elemento dinamizador de la economía de las naciones, o solamente una actividad guiada por la necesidad del lucro inmediato aun a costa de la salud de la población y de la destrucción del medio ambiente?
El objetivo de esta obra es diseñar y proponer políticas tendientes al fomento de la asociatividad entre los productores de leche en Colombia, tomando como referente dos cuencas de alta producción lechera: altiplano cundiboyacense y zona sur del país.
"La paz consagrada en la Constitución Política de 1991 como deber y derecho, ha sido un compromiso asumido e integrado en los Planes Globales de Desarrollo de la Universidad Nacional de Colombia que, desde el 2012, ha establecido ejes orientados a apoyar el actual proceso de paz a partir del reconocimiento que se requiere para una solución definitiva al conflicto armado interno.
"La bioeconomía constituye una estrategia basada en la idea de un uso más eficiente de los recursos, tecnologías y procesos biológicos para la provisión de bienes y servicios que nuestras sociedades demandan.
El proposito del estudio fue elaborar un modelo de innovacion y desarrollo tecnologico que incremente la capacidad de gestion para lograr un verdadero desarrollo economico y social de las regiones que ancestralmente han vivido de la pesca.
Este libro analiza a la soberania alimentaria, como propuesta politica para atender la necesidad vital de la alimentacion, una soberania que es defendida por organizaciones sociales, ciudadanos conscientes de su importancia y, desde luego, por los campesinos.
El manual es fruto de la formulación de preguntas fundamentales de los jóvenes universitarios, en su afán del estudio de la verdad y las relaciones entre la fe y la ciencia.
De las tantas versiones que circulan del I Ching, pocas han sido tratadas con una perspectiva creativa; el hecho de aproximarse al oráculo de un modo diferente, sin traicionar su esencia, no es algo que sea común, sobre todo en aquellas versiones que se aferran a lo convencional repitiendo esquemas harto conocidos, y de lo que ya hay bastante.
Este libro ofrece una visión alternativa de la China antigua, un período crucial y particularmente fecundo en el terreno de la reflexión, cimentada en el estudio de los diversos modos en que se declinan tres efigies emblemáticas —sabios, desviados y autócratas— que, debido a sus propiedades o destrezas extraordinarias, se sitúan fuera de la norma y de lo común.