Cookery / food by ingredient

Canela, mostaza, pimienta, cúrcuma, romero, vainilla.

De la pasta fresca a la seca, de la más sencilla a las variedades rellenas, con formas largas o cortas, finas o gruesas, lisas o curvas… Son incontables los tipos de pasta que nos podemos encontrar en el mercado, así como las salsas que intensifican las infinitas posibilidades culinarias que nos ofrecen.

Si desea cuidarse y estar siempre en forma, este libro le ofrece la manera más deliciosa de hacerlo.

Un libro único para descubrir y conocer a fondo el aromático y sabroso mundo del pan.

La cocina árabe evoca atmósferas sugerentes y paisajes encantados, narrados con maestría en innumerables libros e inmortalizados por las extraordinarias imágenes de las películas.

Del intercambio de tradiciones y culturas entre pueblos y etnias distintas ha nacido una cocina suculenta y variada, con los trazos picantes y rotundos de México y la variedad y sustancia de la gastronomía tejana.

El wok es un instrumento magnífico y versátil, de gran ayuda en la cocina.

En este libro profusamente ilustrado, dedicado al plato italiano por excelencia, descubrirá un universo de recetas hechas a base de pasta.

La olla que borbotea al fuego, la sopera humeante, el plato que desprende aromas apetitosos…, son señales de una cultura culinaria que se ha ido recuperando.

La dieta mediterránea permite comer bien y mejorar al mismo tiempo la salud; estas páginas le explicarán qué necesita el organismo y qué contienen los alimentos, para que pueda seguir una dieta ideal, natural, cotidiana y de mantenimiento, plasmada en menús concretos estudiados según la edad, la actividad de cada uno y los posibles problemas de salud (arteriosclerosis, diabetes, colesterol, obesidad, etc.

Cada vez más personas se ven obligadas a comer fuera de casa, y el táper en estos casos es la opción más económica.

Este libro le ayudará a conocer las características de las diferentes especies que se pueden encontrar en las costas y ríos españoles, así como las temporadas de cada pescado.

La noche ha sido inolvidable, y ahora te planteas sorprender a tu pareja con un despertar también inolvidable.

Con prólogo de J.

Esta antología de Marie Gosset le descubrirá cómo realizar ensaladas, sopas y potajes, carnes, pescados, mariscos y postres característicos de la más selecta y original cocina francesa.

La cuidadosa preparación de los platos, la riqueza de los ingredientes y la variedad de los métodos de cocción han hecho de la gastronomía china una de las más famosas del mundo.

Paella, gazpacho, fabada… son platos típicos y muy característicos de la cocina española, pero hay muchísimos más; cada comunidad autónoma tiene sus propios platos diferenciadores, pero muy apreciados por todos aquellos que los conocen.

¿Cuáles son las mejores salsas para las verduras?

Un buen plato de ensalada no debe faltar en ninguna comida y en ninguna época del año.

El interés nutritivo de las legumbres y los frutos secos está hoy en día ampliamente reconocido por los especialistas de la alimentación.

Para sacar provecho de todas las propiedades de frutas y vegetales, la mejor manera es extraer su zumo y preparar deliciosas bebidas que se saborearán en cualquier momento del día.

Cremas, flanes, púdines, bavarois, gelatinas, mousses, suflés, masas fritas (buñuelos, crépes, torrijas.

Un hort domèstic s'esdevé òrgan fonamental de la casa quan els seus habitants són conscients de la rellevància del fet que contribueix a l'alimentació i salut familiar.

Un viaje completo para conocer a fondo todas las caracteristicas de estos alimentos, para no perder de vista nunca su potencial y beneficiarnos al maximo de sus propiedades.

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificacion profesional y adquisicion de certificados de profesionalidad.

Fitness Kochbuch: 1000 Eiweißreiche Rezepte für gesundes Abnehmen (Lecker, sättigend und alltagstauglich – dein Schlüssel zur Wunschfigur!

Con un lenguaje sencillo, didáctico y ágil, los autores nos brindan información acerca de los alimentos: su composición química, su aporte de nutrientes, su modo de conservación y qué condiciones influyen en su deterioro.

Sinnliche Blütenrezepte"Veilchen, Rose & Lavendel" beinhaltet genau das, was auf dem Titel steht: Eine Fülle von Hauptmahlzeiten, Salaten, Getränken und süßen Gerichten aus Veilchen-, Rosen- und Lavendelblüten.

Kulinarische Salzreise mit einer Vielfalt an Pflanzen und GewürzenKräuter und Gewürze in Verbindung mit Salz sind ein Baustein für die gesunde und schnelle Küche.

Quer durch das Gemüsebeet führt dieses faszinierende Werk, in dem unbekannte und auch exotische Gemüsespezialitäten vorgestellt werden.

Süße beeinflusst unsere Geschmacksnerven und stimmt uns positiv.

Wir sind heute im Bereich Ernährung mit einer dramatischen Fehlentwicklung konfrontiert, von der mehr oder weniger alle Menschen betroffen sind, am meisten jedoch die Vegetarier und Veganer.

Ein buntes Tagebuch lässt KräuterliebhaberInnen Monat für Monat an den besten saisonalen Rezepten aus Kräutern & Co teilhaben.

Sie essen gerne Brot, sind aber gelangweilt von Ihren trockenen Stullen?

Nature has many wonderful treasures in store for us.

La nature nous réserve de nombreuses choses merveilleuses.

Levante Kochbuch – Köstlichkeiten der orientalischen Küche und westlichen Küche vereint!

"e;Selengut cracks the code of every food lover's favorite fungi, telling us how to .

Perfekt Indoor-Grillen von Tefal geht in die zweite Runde Der OptiGrill ist nach wie vor der Verkaufsschlager und Spitzenreiter unter den Indoor-Grillgeräten.

Die ultimative Outdoorküche Ray Mears kennt sich aus in Sachen Bushcraft, die meiste Zeit seines Lebens verbrachte er draussen.

 Wintergrillen geht die zweite Runde  Wie Panettone im Speckmantel, Rehrücken in Glühweinsauce oder der ultimative Winterburger auch dann stets perfekt gelingen, wenn Minusgrade und Wind der Glut zusetzen, zeigt Wintergrill-Pionier Tom Heinzle in seinem neuesten Meisterwerk.

Aus Leidenschaft für Premiumfleisch Fleisch ist eines der ursprünglichsten Nahrungsmittel der Menschheit und verdient größte Sorgfalt in der Auswahl und größten Respekt im Umgang mit den Tieren.

Schnell mal grillen?

Perfektes Einsteigerbuch für den KeramikgrillSo schön, wie er aussieht, so vielseitig sind auch seine BBQ-Qualitäten, denn der Keramikgrill kann nahezu alles: Grillen, Smoken, Backen, Kochen, Dörren - kann dieser edle Tausendsassa alles.

Grillweltmeister Oliver Sievers bittet zu TischWas braucht man, um ein perfekt gegrilltes Steak, köstlich schmelzenden Ziegenkäse oder knackig würzigen Spargel auf den Tisch zu zaubern?

Das Beste aus den deutschen Küchen So lecker schmeckt Deutschland!

Die besten RezepteVegane Ernährung und Pasta das passt wie der sprichwörtliche Deckel auf den Topf.

Schlachten - Rupfen - ZerlegenDer erfahrene Metzger und Lehrer Adam Danforth beschreibt in diesem bebilderten Leitfaden den gesamten Schlacht- und Zerlegeprozess von Hühnern, der sich speziell an private Hühnerhalter richtet, die verantwortungsvoll schlachten wollen.

Selbst gemachtes Naschwerk kann so verführerisch und einfach sein.

Quarantäne und kein Einkauf möglich?