Das WeltenbummlerkochbuchSaisonal, regional, fein und exklusivAuf zahlreichen Reisen sammelte der Autor von befreundeten Köchen die besten und leckersten Rezepte und hat diese in diesem Buch gesammelt.
Das Weihnachtskochbuch – Ihr WeihnachtsmenüSaisonal, regional, fein und exklusivMit unseren Themenkochbüchern zelebrieren wir regionale, saisonale Produkte.
Das Spargelkochbuch - Saisonal, regional, fein und exklusivDer Autor arbeitete mehrere Jahre als Küchenchef in einem Restaurant im badischen was sich im Frühjahr auf Spargel und im Herbst auf Kürbisse spezialisiert hat, daher wurde der Spargel zelebriert und in allen Variationen den bis zu 600 Gästen täglich serviert.
Kürbis – der Autor arbeitete mehrere Jahre als Küchenchef in einem Restaurant im badischen was sich im Frühjahr auf Spargel und im Herbst auf Kürbisse spezialisiert hat, daher wurde der Kürbis zelebriert und in allen Variationen den bis zu 600 Gästen täglich serviert.
Based on the hugely popular courses at Darina Allen's Ballymaloe Cookery School, this book reveals the lost art of making creamy butter and yoghurt, keeping a few hens in the garden, home-curing and smoking bacon, and even foraging for food in the wild.
