Gegrillt oder in der Pfanne gebraten, grob oder fein, dick oder dünn - es gibt unzählige Varianten, doch am besten schmecken sicherlich selbst gemachte Würstchen.
- Anfeuern, unterschiedliche Garmethoden und Funktionsweisen verschiedener Smokermodelle- Empfehlungen für Brennstoffe und Zubehöre- Tipps und Tricks für die Reinigung, Wartung und Pflege der Geräte- Und natürlich eine Vielzahl an leckeren Rezepten!
Jeder kennt ihn, fast jeder besitzt einen und für die meisten Gelegenheitsgriller ist er beinahe das Synonym für den Grill schlechthin: Der Kugelgrill.
Hashimoto Kochbuch für neue Energie: 500 Rezepte, die Körper und Seele guttun (Symptome lindern, vitaler leben – köstliche Mahlzeiten für deine Schilddrüse und dein Wohlbefinden)Als Ernährungsberaterin weiß ich, wie wichtig die richtige Ernährung bei Hashimoto ist.
Ob Kohle- oder Gasgrill, Smoker oder Dutch Oven - ganz egal, welcher Grill im Garten steht, die umfangreiche Rezeptsammlung von Grillspezialist Rudolf Jaeger bietet für jedes Modell eine Auswahl origineller, erprobter Rezepte.
Ob Schwein, Rind, Lamm, Fisch, Geflügel oder Vegetarisch - beim Garen im Rauch entwickeln die Gerichte ein einzigartiges Aroma, das je nach verwendeter Holzart von markant-würzig bis fruchtig-süß variieren kann.
Wenn drei ultimative Fleischliebhaber aufeinandertreffen, um ihre Steak-Favoriten zuzubereiten, dann landen dabei am Ende nicht nur die bekannten Klassiker auf dem Teller.
Die 20 beliebtesten Rezepte für Lamm mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Lamm-Kebabs mit KichererbsencremeLammburger mit ZiegenkäseLammhackspießeTomatensuppe mit Lamm und MinzeSpaghetti mit Lamm-Paprika-SauceLammpilawLammcurry mit KokosmilchLamm-Biryani mit MandelnLamm mit PfefferminzeLammragoutLamm mit grünem PfefferLammlachse mit Schafskäse-DipLammrücken auf LinsengemüseLammchops mit HonigglasurLammkarrees mit Mandel-Oliven-KrusteLammkarrees mit Rotwein und KräuternGeschmorte LammschulterLammbraten mit KartoffelnGeschmorte Lammhaxen mit Kartoffel-Bohnen-GemüseLammbraten mit Rosmarin
Die 20 beliebtesten Gulasch-Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: RindergulaschSzegediner GulaschRindergulasch mit MaronenLammgulaschKalbsgulasch mit PilzknödelnTruthahngulasch mit GemüseHähnchengulasch mit PastaPutengulasch mit PinienkernenWildgulasch vom RehDamhirschgulasch mit SteinpilzenCurry-Hack-GulaschWurstgulasch mit Paprika und MaisFischgulasch vom Waller mit SpitzkohlpüreeThunfisch-GulaschSpreewälder KarpfengulaschKartoffelgulaschFisolengulaschSchwammerlgulaschZucchini-Kartoffel-GulaschGulaschsuppe
Die beliebtesten Hackfleisch-Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Kräuterfrikadellen-ToastFrikadellen mit GorgonzolafüllungHamburger ganz klassischMandel-HackbällchenHackfleisch-SpießchenFrühlingsrollen mit HackfüllungRisotto mit HacksauceÜberbackene HackkartoffelnWirsingrouladen mit HackfleischHackfleischstrudel mit KräuterfrischkäseHackfleisch-PizzaHackfleischfladenBunter HackfleischeintopfWirsing-Hackfleisch-Pfanne mit saurer SahneBifteki mit Schafskäse gefülltCevapcici mit TzazikiHackrollen mit RatatouilleHackbraten mit PaprikaNudelauflauf BologneseMoussaka
Die 20 beliebtesten Beef-Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Deutsches BeefsteakRinderfiletsteakRinderfilet im SpeckmantelRinderfilet auf Spargel und EstragonsauceRinderfilet mit Rotwein und KräuternRinderfilet mit AusternpilzenScharfes Rinderfilet in grüner CurrysauceRoastbeef vom GrillRoastbeef-PfanneRoastbeef mit KräuterkrusteRinderbraten mit PaprikagemüseRinderbraten in RotweinRinderbraten mit MeerrettichRinderbraten in BaroloRindergulaschItalienisches Rindergulasch mit MaronenRinderrouladen mit Speck und GewürzgurkenRindfleisch-Souvlaki mit ZucchiniRindfleisch mit Spinat und MangoRindfleisch mit Cranberrys und Äpfeln
Die 20 beliebtesten Schnitzelrezepte mit Schritt-für-Schritt Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Wiener Schnitzel mit KartoffelsalatZigeunerschnitzelSchnitzel mit JägersauceTomaten-Käse-SchnitzelSchnitzel mit SpargelCordon bleu mit EmmentalerSchweizer SchnitzelZwiebelschnitzelNussschnitzelSchnitzel mit BiersauceMandelschnitzelSchnitzel HolzfällerartSchnitzelrollen KorfuSchnitzel auf ToastPariser SchnitzelKalbsschnitzel mit grüner SauceKalbsschnitzel mit SherrysauceSchnitzel mit GemüsekrusteSchnitzel-Auflauf mit AuberginenSchnitzel-Auflauf mit Tomaten
Die 20 beliebtesten Bratenrezepte mit Schritt-für-Schritt Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Sauerbraten auf rheinische ArtZwiebelrostbraten mit KartoffelpüreeSchweinekrustenbraten mit BiersauceGefüllter SpießbratenSalzburger SchweinebratenSchweinebraten mit FüllungSchweinesenfbraten mit Bayrisch KrautKasselerbraten mit süßer KrusteRinderschmorbraten mit RosinensoßeBurgunderbratenRinderbraten in Lebkuchen-SauceKalbsrollbratenLammbraten mit KartoffelnHackbratenFalscher HasePutenbraten gefüllt mit Schafskäse und SchinkenHirschbraten mit Feigensenf-KrusteWildschweinbraten in RotweinSizilianischer RollbratenKalua Pig (Schweinebraten hawaiianischer Art)
Sous-vide für Zuhause- Sous-vide für jeden Haushalt: Schonendes Garen von Vakuumiertem im Wasserbad erzeugt besondere Aromenvielfalt- Alltagstauglich: Über 60 einfache, aber kreative Rezepte für Hobbyköche, Grillfans und Genießer- Unverzichtbar: Detaillierte Tabellen und Grafiken zu Gartemperaturen und -zeitenDank moderner, erschwinglicher Geräte ist Sous-vide-garen zu Hause ganz einfach geworden.
Für Männer mit Geschmack- Mehr als 75 köstliche Rezepte für echte Kerle: herzhaft, einfach nachzukochen, superlecker- Schnelle Ideen für jeden Tag, herzhafte Klassiker aus der ganzen Welt und tolle Angebergerichte für den besonderen Anlass- Mit ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, tollen Fotos und vielen Tipps und TricksWer sagt, dass Männer nicht kochen können?
